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[聊天]蛋炒飯大家都是用隔夜的飯來做麼?  關閉[複製鏈接]

  小學生(200/1000)

變態紳士

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發表於 2018-6-10 08:39 AM|只看該作者
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誰叫你不看食神
罰你看個10遍然後寫心得報告
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發表於 2018-6-10 08:49 AM|只看該作者
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其實我自己都沒有用隔夜飯,我只是喜歡吃炒飯的香味,至於米粒的口感沒這麼在意

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發表於 2018-6-10 09:05 AM|只看該作者
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發表於 2018-6-10 09:05 AM|只看該作者
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發表於 2018-6-10 09:17 AM|只看該作者
用隔夜飯做會比較好吃因為水分的關係~水分少
炒起飯來粒粒分明~所以都會使用隔夜飯來做炒飯




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發表於 2018-6-10 09:57 AM|只看該作者
隔夜飯比較硬  炒出來飯粒粒分明,比較好吃
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發表於 2018-6-10 11:56 AM|只看該作者
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蛋炒飯用隔夜飯來做才會粒粒分明
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發表於 2018-6-10 12:13 PM|只看該作者
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在這裡提供一個小知識
用隔夜飯炒飯可能會導致食物中毒喔
由於在穀物中能見到仙人掌桿菌
這種菌在高溫下滅掉
可是孢子就沒這麼簡單
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發表於 2018-6-12 10:09 AM|只看該作者
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對~要用隔夜的飯來做會比較好吃~~
如果是用剛煮好的飯來做的話~會很黏
不好吃
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發表於 2018-6-12 10:28 AM|只看該作者
不一定啦
有剩下來的飯 就可以了




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發表於 2018-6-12 04:54 PM|只看該作者
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好像一直以來都聽說用隔夜的飯來炒

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發表於 2018-6-12 07:46 PM|只看該作者
我多數還是都用隔夜飯啦~
會比當下煮好的來煮來的好吃~
情非得已要用剛煮得來炒的話~
煮飯時就會少加3\1的水嚕~

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發表於 2018-6-12 08:40 PM|只看該作者
隔夜飯口感上是比較好啦~
只是有時侯你當下想吃,冰箱未必會有隔夜飯..
試過水放少點,飯不會這麼爛
口感上也不太差
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發表於 2018-6-12 09:03 PM|只看該作者
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不一定啊,當天的飯其實也可以吵得不錯吃的

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  初級幼兒生(0/30)

刺刺>///<

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發表於 2018-6-12 09:30 PM|只看該作者
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