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標題: 小蒙牛火鍋店冰品含菌 [打印本頁]

作者: abbott14 時間: 2012-5-31 07:32 AM 標題: 小蒙牛火鍋店冰品含菌

新聞出處:蘋果日報

新北抽驗50件船老大也上榜
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衛生局抽驗中和區小蒙牛，發現其「薄荷巧克力冰淇淋」有不得檢出的大腸桿菌。
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炎炎夏日，民眾吃冰品要小心！新北市衛生局昨公布市售冰品抽驗結果，抽檢的五十件中有三件衛生標準不合格，包括中和區小蒙牛餐廳、新莊船老大等知名餐廳供應的冰淇淋都榜上有名。新北市衛生局表示，違規冰品分別被驗出大腸桿菌或生菌數超標，已要求下架，複檢未過將開罰三萬至十五萬元。

新北市衛生局近日至各大賣場、超商、餐飲店及食品工廠抽檢冰品，檢驗項目包括冰淇淋、冰棒、雪糕及冰沙等，檢驗項目有生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群，從大賣場及各超商等地抽檢完整包裝的各式冰品，皆符合規定。

巧格冰淇淋菌超標

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁昨指出，抽查檢驗結果不及格的冰品，有新北市中和區小蒙牛餐廳供應的「黛瑞金球薄荷巧克力冰淇淋」，驗出不得檢出的大腸桿菌；新莊區船老大餐廳「卡比索皇家俄羅斯冰淇淋」大腸桿菌群超標四倍；新北市巧莉食品公司自製的巧格冰淇淋則生菌數超標。
林冠蓁說，小蒙牛餐廳的冰淇淋由代理商從瑞士進口，無法證實是進口源頭、現場工作人員或消費者導致，後續移送台北市衛生局處理，也轉請衛生署食品藥物管理局查證，希望留意進口冰淇淋。

購買注意冷藏溫度

衛生局提醒民眾，購買冰品時應多注意冷藏溫度，冰櫃冷凍溫度需維持在攝氏負十八度以下，冷藏需維持攝氏七度以下，買回家後應立即放進冰箱，確保冰品衛生。

業者已向廠商退貨

對於店內供應的冰品不合格，小蒙牛餐廳回應，衛生局抽查多項產品，只有一樣檢出不合格，已向廠商退貨，也向廠商表達抗議。新莊船老大餐廳表示，已配合對不合格產品已下架，將持續督促內部相關清潔及食品安全。

作者: ctpan 時間: 2012-5-31 11:17 AM

有E-coli喔,那表示被污染了,只不過是原料就這樣,還是員工處理,還是顧客挖來挖去,這就不得而知了.

作者: kevin3q1725 時間: 2012-5-31 01:18 PM

冰品容易超標，冰杓的清潔水有時業者都不常換水非常噁心!
實在不太敢吃吃到飽的冰品~

作者: 厚厚厚 時間: 2012-6-2 08:53 PM

這樣對於生意影響很大的

作者: ldrwl 時間: 2012-6-2 09:16 PM

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作者: kovgasd 時間: 2012-6-2 09:34 PM

冰品.飲料.真的很容易超標...

作者: redcrab519 時間: 2012-6-2 11:27 PM

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