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標題:
比較喜歡傳統的厚皮小籠包，還是現在比較常見的薄皮小籠包？
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作者:
Chiku_RunRun
時間:
2018-11-20 09:01 PM
標題:
比較喜歡傳統的厚皮小籠包，還是現在比較常見的薄皮小籠包？
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2018-11-20 09:01 PM 編輯
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小時候常常吃到上面這種外型像是縮小版的包子的小籠包，
小巧可愛，也可以直接用手拿著吃，
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這是現在很常見的薄皮小籠包(也有人說是小籠湯包)，它的外皮吃起來和水餃皮有點類似。
這兩種比起來，我還是比較愛傳統的厚皮小籠包，
薄皮小籠包雖然也很好吃，但皮太薄就比較沒有吃小籠包的感覺，反而像是在吃水餃或燒賣…XD
傳統的厚皮小籠包，和現在常見的薄皮小籠包，你們比較喜歡哪一種呢？
作者:
mic24434
時間:
2018-11-21 02:14 AM
本帖最後由 mic24434 於 2018-11-21 02:16 AM 編輯
啊...半夜看到這篇文章真是難受 (攤
厚皮的小籠包我通常都是早餐時吃的。咱們家附近有間早餐店的小籠包，裡頭常有豐富湯汁，而咬一口下去後我都會習慣用匙子去接湯汁，然後全部倒完後喝掉一些，剩下一點再倒回包子裡一起吃這樣（這樣或許還滿奇怪的？）。因為湯汁多又美味，我們都常去那間店買它當早餐來吃。
而薄皮都是午餐晚餐那種麵食店賣的，有時會心血來潮點一籠來吃。精緻又高貴的它與厚皮湯包比起來雖沒有紮實口感，卻也別有一番風味。
仔細想了想，還是兩個都要吧！我好餓哦~
作者:
Chija2695
時間:
2018-11-21 06:17 PM
厚皮的小籠包??好像沒吃過耶~
這不是都做成包子比較多了還算小籠包??
我現在吃到的都是薄皮的小籠包~
然後再點上一甕雞湯真的是.....
作者:
Weiing唯影
時間:
2018-11-21 10:17 PM
公司附近的店剛好是厚皮，每次吃都很有飽足感，厚厚的麵皮除了有本來的麵粉甜味，沾到湯汁的部分又有其獨特的軟爛口感
前陣子剛好跟朋友聚餐吃了有名的薄皮小籠包，摺子的部分有嚼勁，滿溢的湯汁也讓人難以忘懷，一口接一口就吃了很多個
所以我兩個都喜歡XDD
作者:
lailai2903
時間:
2018-11-22 01:37 AM
個人比較喜歡薄皮小籠包
作者:
小小懶懶熊
時間:
2018-11-22 01:40 PM
厚皮的和薄皮的都很棒，
厚皮的小籠包不用加薑絲醬料那些的就很好吃，
薄皮的就要加薑絲醬料才能突顯它的美味，
兩種都教人難以割捨~
作者:
styleproud
時間:
2018-11-23 12:04 AM
薄皮好吃!! 也很少看到有厚皮的吧
作者:
marbury1227
時間:
2018-11-24 12:42 AM
薄皮好吃~有湯又能馬上吃到餡料! 我喜歡薄皮!
作者:
arleekurt
時間:
2018-11-24 02:33 PM
不在乎皮薄皮後厚只在乎內餡好吃不好而已~ 不過相對來比湯包比較好吃..
作者:
．小路．
時間:
2018-11-24 04:05 PM
好像沒吃過那種傳統的小籠包，現在走到哪都嘛是薄皮的，
搭著薑絲和醬油吃超讚的啊，我投薄皮一票
作者:
Chiku_RunRun
時間:
2018-11-25 11:36 AM
．小路． 發表於 2018-11-24 04:05 PM
好像沒吃過那種傳統的小籠包，現在走到哪都嘛是薄皮的，
搭著薑絲和醬油吃超讚的啊，我投薄皮一票 ...
現在厚皮的真的越來越少了~都以薄皮的居多，
也許這個傳統的小籠包也會慢慢的被薄皮的完全取代吧~
作者:
wufoso98
時間:
2018-11-25 04:42 PM
薄皮小籠包比較喜歡 厚皮大多都在吃麵粉
作者:
lky74823
時間:
2018-11-26 12:16 AM
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作者:
就是愛撸管
時間:
2018-11-26 10:05 PM
就是要吃薄的才好吃啊
厚皮少肉的不喜歡
作者:
風之戰使
時間:
2018-11-27 10:24 AM
都喜歡當然2種都好吃,因為料都不同
作者:
dduo1202
時間:
2018-11-27 06:56 PM
我不喜歡吃麵粉~~
所以薄皮比較得我心阿~
作者:
sam12900
時間:
2018-11-27 07:02 PM
都不錯啊
厚的吃膩了 可以換吃薄的阿
好吃的都吃
作者:
shuri1222
時間:
2018-11-28 03:21 PM
提示:
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作者:
nn0717nn
時間:
2018-11-28 07:12 PM
薄皮的小籠湯包
先咬破一小口
慢慢吸允他的湯汁
在大口吃下去
真是滿滿的滿足感
作者:
vo1012
時間:
2018-11-28 09:12 PM
會選現在比較常見的薄皮小籠包
皮薄湯汁多好吃
不太選擇厚皮小籠包
作者:
nowloading
時間:
2018-11-28 09:30 PM
餡料調配會有差別，兩種都好吃!
作者:
hly12222
時間:
2018-11-30 08:44 PM
都喜歡，因為厚皮的有湯汁的感覺。薄皮的更讚但很像吃湯包，就不是小籠包的感覺了。
作者:
change1439
時間:
2018-11-30 11:27 PM
其實都沒有所謂 最重要好吃就行了
作者:
avsue
時間:
2018-12-1 04:20 AM
我比較喜歡吃薄皮,厚皮吃起來有點像包子
作者:
f1117
時間:
2018-12-1 09:28 AM
我都喜歡耶!各有優點
厚皮,吃得到麵粉的自然香甜味、有飽足感、比較不會踩雷
薄皮,的重點在湯汁,沒有好的湯汁就是失敗
作者:
ramd0904
時間:
2018-12-1 01:25 PM
兩種都好吃 皮薄的汁比較多 皮厚比較有嚼
作者:
chunhaw97
時間:
2018-12-1 01:49 PM
個人比較薄皮的~這樣那個湯汁比較好吃和美味啊~
作者:
a295132004
時間:
2018-12-1 09:01 PM
皮薄餡多應該是人人愛吧,不過傳統的厚皮也有不同的口感
作者:
kerry831209
時間:
2018-12-5 10:22 AM
厚皮的
喜歡麵衣吸滿湯汁的感覺
作者:
younyu
時間:
2018-12-5 07:47 PM
小時候吃的厚皮小籠包.比較有嚼競.現在常吃的比較水.相較下還是喜歡小時候的滋味
作者:
及第
時間:
2018-12-5 08:19 PM
我覺得薄皮吃的到鮮味 厚皮吃的到Q彈 各有優點
作者:
jackson0236
時間:
2018-12-7 02:33 PM
薄皮加美味內餡才是王道阿!!
但常常被燙到舌頭...........
作者:
36922045
時間:
2018-12-8 09:11 PM
蠻討厭厚皮的，因為大部分厚皮都不太優，相反的薄皮好吃得門檻比較低。
作者:
武喵亦翔
時間:
2019-1-15 04:37 AM
感謝分享
我早餐喜歡換著吃，這邊九九薄皮小籠湯包，那邊狗不理厚皮小籠包，有時候想到就跑去大寮私家湯包、小籠包撞運氣，小籠包有小籠包的好，那種一口咬破皮湯汁炸裂的感覺特別濃稠，厚皮的口感十足滾燙嚼勁，沾沾醬油或者添加醬油膏的讓你每一天隨時都是美味獨享的開始 \(Ò(ω)Ó)/
作者:
style0915
時間:
2020-11-28 08:46 PM
兩者都不錯 厚皮有嚼勁 吃起來很過癮 薄皮入口級化 口感鮮美
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