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標題:
[家常料理]家常肉末豆腐
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作者:
stalyboy
時間:
2018-4-6 02:58 PM
標題:
[家常料理]家常肉末豆腐
本帖最後由 stalyboy 於 2018-4-6 03:14 PM 編輯
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軟嫩的豆腐,吸飽絞肉醬汁的油脂香氣,鹹香下飯好吃極了!用來帶便當也很適合,我都說這道菜是小孩版的麻婆豆腐~快來試試吧!
食材
嫩豆腐 一盒
絞肉 100g
蔥花
依喜
蒜末 依喜好
白胡椒粉
1小匙
醬油 1小匙
米油 1小匙
醬汁
蠔油 1大匙
太白粉水 20cc
1食材準備: 豆腐切快濾乾水份絞肉以少許醬油米酒白胡椒抓醃
2
熱鍋不放油,小火將絞肉煸香煸出油脂
3再放入蒜末少許蔥白煸香
4加入豆腐一同輕輕拌炒,倒入備用醬汁煮至收汁
5淋上一些太白粉水勾薄芡,能使醬汁牢牢的巴在豆腐上
作者:
tobemyself
時間:
2018-4-6 06:23 PM
感謝樓主分享,應該很好吃
感覺應該很下飯
作者:
andycyyu
時間:
2018-4-13 11:43 PM
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作者:
4im950011
時間:
2018-4-14 04:48 PM
感謝樓主分享 好好吃的感覺
作者:
h119
時間:
2018-4-17 10:25 PM
爆香的絞肉加上吸飽醬汁軟嫩的豆腐,
這道家常肉末豆腐,實在是美味可口,
老少配飯皆宜的料理.感謝樓主分享做法。
作者:
ts153
時間:
2018-4-18 07:50 PM
豆腐絞肉醬汁! 超下飯的! 確實好吃極了!
作者:
sundown
時間:
2018-4-19 11:10 AM
好像蠻簡單的!可以做來當常備菜
作者:
mc66r
時間:
2018-4-22 11:36 AM
感謝樓主分享 好好吃的感覺
作者:
lion8
時間:
2018-5-1 10:23 PM
第5點的做法,讓我長知識了,原來還有這一招
作者:
hahamz123
時間:
2018-5-1 10:47 PM
飯店吃過非常好吃,有材料了自己做一次
作者:
dream-ming
時間:
2018-5-2 03:20 AM
感謝分享
這道菜弄起來再配個燙青菜跟荷包蛋就夠吃一餐
作者:
s080066
時間:
2018-5-2 09:11 PM
感謝樓主分享啊 這個菜感覺很像麻婆豆腐啊
作者:
gamemanhk
時間:
2018-5-2 10:12 PM
加點辣椒醬及咸魚碎沬就變麻婆豆腐
作者:
ANNA001234
時間:
2018-5-4 02:40 AM
感謝樓主分享~
這道家常菜感覺不會太難,應該很容易成功,
只是,如果不用太白粉水勾芡,是不是就不好吃了呢?
還是有什麼能替代的方式嘛?
作者:
zoo0815
時間:
2018-5-8 08:38 PM
樓主的作法為什麼看起來很easy啊
配飯吃正好正香!
作者:
tommelai0622
時間:
2018-6-17 11:27 AM
很下飯的一道菜,改天來試試
作者:
lffgntf
時間:
2018-6-17 04:52 PM
很久沒吃到的一道菜,好想吃啊,感謝分享
作者:
shinosakii
時間:
2018-6-18 01:16 PM
這個看起來很不錯 我不太吃這麼辣的人 這道菜適合在家做
作者:
codykang8067
時間:
2018-6-19 11:50 AM
一看就是很下飯的菜色,來去試一下
作者:
薛艼娜
時間:
2018-6-23 12:52 AM
非常感謝
雖然看似很easy, 但落手做應該不容易
作者:
sup1943
時間:
2018-6-23 02:58 PM
爆香的絞肉還有吸飽醬汁軟嫩的熱豆腐,
實在是絕配啊
好吃又爽口
感謝分享
作者:
qse10808
時間:
2018-6-27 10:54 AM
直接拌飯吃一定很下飯唷
感覺不難料理,也來試做看看吧!
作者:
康世美
時間:
2018-6-27 05:06 PM
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作者:
felixhim1121
時間:
2018-6-28 01:38 AM
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作者:
gamemanhk
時間:
2018-7-2 06:36 PM
這個用來給小孩下飯真的一流, 給成人吃則可以加點咸魚末炒香!
作者:
Acekiller
時間:
2018-7-6 07:22 PM
看上去很好下飯呀
最近要自己煮飯了
簡單的菜式很好用呢
作者:
123楓
時間:
2018-7-8 06:32 PM
看起來真的很好吃,感覺可以配上很多碗飯
感謝大大分享
作者:
sam84217
時間:
2018-7-10 10:20 PM
用哪一種豆腐會有差嗎 還是說還是嫩豆腐最好呢
作者:
pc1236
時間:
2018-7-22 12:18 PM
美味的菜餚感謝樓主分享
作者:
600615600615
時間:
2018-8-3 09:45 PM
應該很下飯,感謝樓主分享啊
作者:
lchbearkimo
時間:
2018-8-8 09:52 PM
這道菜必學,
只要學會這道菜,
保證白飯可以吃好幾碗
作者:
ahanyang
時間:
2018-8-8 11:13 PM
感謝分享
立馬想配白飯惹 ~~~ gg
作者:
h1478125
時間:
2018-8-13 05:20 PM
豆腐可以選用傳統市場的板豆腐,會吸更多湯汁
作者:
cloacina
時間:
2018-8-14 12:08 PM
這菜配飯一流,但看著容易...自己做出來又是另一回事
試試樓主這個做法
作者:
ucckevin
時間:
2018-8-15 12:10 AM
提示:
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作者:
leepuyun
時間:
2018-8-19 11:10 AM
really good looking and to try
作者:
a19505
時間:
2018-12-11 03:17 PM
能不能弄一點辣椒等等的心香料?
作者:
郭子賢
時間:
2020-4-5 03:09 PM
感覺加點辣味豆瓣醬進去拌一拌也會很好吃
作者:
tsshiang
時間:
2020-7-5 09:37 AM
這道菜很下飯,而且材料也容易獲取。假日就做一道給家人吃。感謝分享
作者:
917859271
時間:
2023-4-5 05:11 PM
感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享
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