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[點心]南瓜餅
本帖最後由 鬼鬼xi 於 2014-8-11 10:49 AM 編輯南瓜中含有多種維他命,不但營養豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用,其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥,常吃南瓜也有助於防治糖尿病。
大家都吃過飯店的南瓜餅吧,其實很好做,照下面這個方法,和飯店賣的一樣好吃。
做法:
1、南瓜冼淨切塊放蒸屜中,大火蒸十五分鐘。
2、蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
3、在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成麵糰。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要試著一點一點加,否則面太稀了就沒法做了。剩下的南瓜泥一會兒做南瓜粥。
4、 豆沙餡做成球,取適量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包湯圓一樣包入豆沙餡。糯米面很軟,在手上捏就行了。
5、 平底鍋倒一薄層油,包好餡的糯米球在手掌上按扁,放入鍋裡,小火煎,煎一小會兒,翻面繼續煎。
6、 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟。
可以咬一口了,味道不錯吧?
新鮮的南瓜餅當然好吃一些,不過如果您早上時間比較緊,也可以在空閒時間多做一些,等南瓜餅溫度降下來之後,放入冷凍箱,早上要吃的時候拿出來用少量油煎一下即可。
出處:www.wecook.tw
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當早餐感覺也想健康
謝謝你的分享~
下次也來試試看 很方便的料理
當早餐感覺也想健康
謝謝你的分享~
下次也來試試看 這是個好東西啊,很喜歡吃但是一直不知道怎麼做 http://www06.eyny.com/thread-8887438-1-51AYHW04.html<br><br><br><br><br><div></div> 看起來好吃、可以做來當下午茶{:38:} 看起來很好吃的樣子
而且南瓜對攝護腺蠻好的
應該屬於健康食品
謝謝分享 南瓜餅好適合當點心
營養又健康!
不論是煮甜湯、南瓜鍋或燉飯也很美味 糯米粉是為了要口感Q彈嗎?那針對消化不好的可以換成地瓜粉或蓮藕粉吧 南瓜餅啊,最愛吃了,記錄下來了<br><br><br><br><br><div></div> 南瓜對攝護腺蠻好的
屬於健康保健食物
謝謝分享 我媽最愛的南瓜~這個看起來很好吃耶~最近摩斯也有出南瓜餅~貴得嚇死人~自己來作~肯定美味又健康~謝謝樓樓分享~感恩喔^^!! 若用炸的..再把油瀝乾ㄧ些..應該可行 感覺很好吃{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:} 嗚嘩
但是很難做吧@@
我對於做這些飽點真的是完全無力的..
看來還是買人家做的算了吧<br><br><br><br><br><div></div>
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