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義大利麵肉醬
義大利麵肉醬準備材料：絞肉(豬肉或牛肉都可) 半斤洋蔥 1顆大蒜 5顆左右義大利醬 (HUNTS這個牌子較好吃) 1罐義大利麵(亦可用通心麵代替或油麵) 半包蕃茄醬少許水約1/2杯顆粒胡椒粉少許烹調時間：義大利麵醬做法:
1). 先將洋蔥切丁,然後也將大蒜切成小丁
2). 先爆炒大蒜及洋蔥(可用橄欖油炒更香,若無就用一般沙拉油即可), 再將絞肉下去炒,約8分熟後,在加入義大利醬,加水
3). 開小火悶,等洋蔥看起來都軟化了,且已經呈現濃稠的感覺就可以了感覺已經向外面賣的醬(約需悶10-15分鐘左右吧)若不夠請增酌加點水或是蕃茄醬亦行,若還有義大利麵醬也可以在加,最後請加一些顆粒胡椒粉增加香度.
麵的煮法:
在煮醬的時候,另一個鍋子可以煮義大利麵ㄜ,記的麵要煮的比較久,約加兩次到三次水,可再鍋子裡面加些鹽巴,這樣麵吃起來就鹹鹹的(若不想用意大利麵,也可用油麵代替,比較快).
還有麵撈起來時,可以再加一點橄欖油,這樣吃起來口感也不錯,但也可不加就直接加醬就可以吃囉.
還有若有法國土司,也可以沾這個醬來吃ㄜ,粉好吃的.
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作法蠻簡單的
晚上來料理看看 這種醬很好配菜及配麵呢!!
謝謝提供!! 感覺真不錯~感謝大大分享~快來做做看<br><br><br><br><br><div></div> 這道菜看起來好美味呢 作法也蠻簡單似
有空做來試試看, 謝謝 {:1_newredface:} 感覺好像很簡單的樣子欸我也來試試看好拉！
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