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[點心]豆渣蛋糕
需要材料:濕豆渣50g(盡量不要有太多水分)赤藻醣/砂糖15-20g無鹽奶油10g泡打粉½茶匙雞蛋1顆鹽適量 風味材料:(可選擇性添加)可可粉/抹茶粉/即溶咖啡粉/蜂蜜5g香草精/萊姆酒½茶匙葡萄乾/果乾/堅果適量 使用器材:微波爐1台碗/大馬克杯1個量匙1個打蛋器/攪拌棒1個 零失敗步驟:1.過篩的豆渣盡量擠出水分,奶油微波融化2.所有需要材料混合攪拌均勻於碗裡(稠度要比一般蛋糕糊更稠一些,攪拌過要有些微劃痕,太乾可以加豆漿太濕要拉長微波時間)3.添加風味材料做出各種喜歡的口味,攪拌均勻約7分滿(若是加蜂蜜可以再減糖)4.送進微波爐裡微波(中大火600w+)約4-5分鐘拿筷子插入沒有沾到麵糊就是完成囉!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 蠻好奇口感怎樣
不過這不能用烤箱嗎?
好像都用微波爐?
蠻好奇口感怎樣
不過這不能用烤箱嗎? 感謝分享食譜,看起來很棒,有機會來嘗試做看看。 請問濕豆渣在哪里可以買得到<br><br><br><br><br><div></div> 豆渣也可以做蛋糕?口感應該不行吧!看看就好!不敢嘗試壓! 感謝分享美味食譜,照著做真的好吃!
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