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北市首創夜市食安標章 169攤商獲認證
〔記者周彥妤、林惠琴/台北報導〕台灣以夜市美食聞名,台北市衛生局為夜市量身打造的「食品安全微笑標章」昨上路,標章依評核分為金質、銀質兩個等級,效期兩年,期間會定期抽驗。北市衛生局表示,此為全國首創夜市食安認證制度,象徵由政府出面掛保證,試辦對象有士林、寧夏及華西街夜市,共一六九家攤商獲認證。攤商會將標章懸掛在攤位明顯處,民眾也可掃描上方QR code,瞭解食材來源等資訊。半年後試辦成效若良好,將推廣至北市十四處知名夜市。分金、銀兩等級 效期2年北市府參議兼代食品藥物管理科長王明理表示,食品安全微笑標章是以人員衛生、食材溯源追蹤、製作環境衛生、病媒防治為四大評鑑指標,共廿個評核項目。攤商參加標章評核,只要有一個以上缺失,就不能拿金質等級,也沒有「補考」升級的機會。拿到微笑標章的一六九家攤商,金質等級有一四九家,銀質廿家,每兩個月稽查一次,只要不合格,首次要在三天內改善,若未改善即依食安法開罰六萬至兩億元;一旦發生食物中毒,就會撤除標章。響應標章制度的華西街夜市珍果水果行余先生表示,不僅給民眾多一層安全保障,對生意也有一定幫助。寧夏夜市里長伯、麻辣臭豆腐李先生說,認證標章有助提升攤商附加價值和夜市整體形象。食藥署曾於二○一○年起,連續三、四年推動「觀光夜市、美食街等小型餐飲店衛生管理輔導計畫」,協助業者落實食品良好衛生規範(GHP)自主管理機制,通過者會發放輔導證書。食藥署科長林蘭砡表示,後續由各縣市依各自狀況規劃相關事宜,不只台北市,其他城市也都有各自的發展規劃。http://img.ltn.com.tw/2018/new/may/22/images/bigPic/600_165.jpghttp://img.ltn.com.tw/2018/new/may/22/images/bigPic/600_166.jpg
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讓販賣者能持續保持食安要求的水準,持續為消費者的食安把關
否則,認證只是表面功夫罷了<br><br><br><br><br><div></div> 夜市文化是台灣重要觀光 這幾年負面新聞不斷 政府總算做了件有幫助的事 這個認証有用嗎?還是用錢買就有了,然後再對外說我們都是經過認証的,食品決對安全!!不要把台灣的形相愈弄愈糟。 台灣的認證讓人不敢相信 真的很可悲 若未改善即依食安法開罰六萬至兩億元;一旦發生食物中毒,就會撤除標章。
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