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[家常料理]五彩什錦蔬菜丁
主料：玉米80克，鮮豌豆80克，紅蘿蔔50克，山藥100克，木耳20克，蒜15克輔料：油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙
做法:
1.玉米剝粒，山藥，紅蘿蔔，蒜子切丁，木耳改小片
2.鍋內水開後，下食材焯燙
3.全部焯燙好後，瀝乾水備用
4.鍋燒熱，放油，爆香蒜粒
5.蔬菜丁入鍋翻炒
6.調入適量鹽，糖
7.臨出鍋用碗汁（清水，蠔油，生粉，食用油）勾個芡快速炒勻，即可盛盤
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