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[家常料理]蔥燒酸辣雞丁(1P)
超級超好吃更勝過三年三班手工薯條，成品的雞腿肉很嫩，搭配酸酸辣辣的醬汁，洋蔥跟蔥段都超級入味，讓你想要拿湯匙直接加到白飯上面去配！而且你會想要下一餐也吃這道菜！https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/225212/large_f79c907caaa4dd03.jpg
【材料】
雞腿肉塊300g
青蔥一根
蒜頭五個
辣椒兩根
檸檬半顆
洋蔥半顆
醃料
醬油一大匙
米酒一大匙
糖一小匙
太白粉一小匙
醬汁
醬油一大匙
蠔油一大匙
米酒一大匙
糖一匙
胡椒適量
水一大匙
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【做法】
1準備材料
2將雞腿肉切成適當大小，放入夾鏈袋，加入醃料（醬油一大匙、米酒一大匙、糖一小匙、太白粉一小匙）
3抓勻後，放入冰箱，至少醃製20分鐘。
4檸檬對切，用叉子插入檸檬旋轉，大約可以取一大匙半的檸檬汁，記得把檸檬籽去除。
5將半顆洋蔥剝皮切絲，青蔥切段，辣椒切段，蒜頭切片，以及剛才取的檸檬汁。
6#調味醬汁 加入醬油一大匙、蠔油一大匙，米酒一大匙，水一大匙，糖一匙，胡椒少許，攪拌均勻。
7不沾鍋熱後，放入雞腿肉
8雞腿肉乾煎至兩面金黃色
9推至鍋旁，加入蒜片，煎至微焦。
10加入洋蔥
11翻炒至香氣出來。
12加入剛才調味好的醬汁（醬油一大匙、蠔油一大匙，米酒一大匙，水一大匙，糖一匙，胡椒少許）以及辣椒。 以及蔥段
13翻炒均勻後，小火至醬汁稍微收乾，就可以上桌了...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 感謝食譜分享
看起來很美味{:53:}{:53:}{:53:} 很搞剛的樣子，做出來會很有成就感吧 看蔥燒酸辣雞丁圖片.
就能讓人直流口水.
想再添一碗白飯.
看作法就知道是一道.
很入味的配飯料理.
感謝樓主大大分享作法. 哇 如果自己做的話可以弄到很辣
冬天更棒<br><br><br><br><br><div></div>
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